Augmenter l'efficacité et garantir la qualité des produits grâce à des solutions innovantes de pesage et d'inspection
Les habitudes de consommation de viande ont considérablement évolué ces dernières années. En Allemagne, par exemple, 44 % suivent désormais un régime flexitarien, c'est-à-dire qu'ils ne mangent de la viande qu'occasionnellement, 7 % sont végétariens et 1 % végétaliens (BMEL Nutrition Report 2022). Le bien-être des animaux, la protection de l'environnement et la santé sont quelques-unes des pr